蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  用盐清洗柚子表面，多洗两次，然后将柚子皮用刮刀刮下来备用，越薄越好

• 步骤 2：

  将柚子皮剪或者切成丝，越细越好

• 步骤 3：

  将水烧开，切好的柚子皮丝倒入水中煮5分钟，反复煮两次后捞出沥水，最好捏掉柚子皮中的部分水分，不需要捏太干。这个步骤是祛除柚子皮的苦味。将捞出的柚子皮丝放入容器备用

• 步骤 4：

  将所有柚子肉掰开，不要皮和白色的丝（太苦，一定要仔细）

• 步骤 5：

  将准备好的柚子肉放入搅拌机里搅拌，不要搅太久，避免全部变成水分。（如果没有搅拌机可以省略这个步骤）

• 步骤 6：

  将搅拌好的柚子肉和柚子皮丝放在一起

• 步骤 7：

  在锅中，加入少量清水，直接倒入柚子肉，柚子皮丝，冰糖适量，一起煮。没有搅拌机的在这步可以把柚子用勺子怼碎一点，让柚子果汁流出一些，不搅碎也可以（个人都尝试过，觉得搅拌的最好喝，因为柚子肉的果汁部分流出来了，用柚子汁熬的感觉特别好）

• 步骤 8：

  文火熬，一定要看好时间，否则很容易粘锅（不要问我怎么知道的）

• 步骤 9：

  熬制粘稠，水分越少越好。倒入密封玻璃保鲜盒中

• 步骤 10：

  性子急的可以和我一样，采用物理降温的方法，在白钢盆里放入冷水和冰块，把装有半成品的保鲜盒放入盆中，待冷却

• 步骤 11：

  将蜂蜜倒入冷却后的半成品中

• 步骤 12：

  搅拌均匀，我蜂蜜有点放多了。有没有觉得看着很美味呢

• 步骤 13：

  盖上盖子，放入冰箱保存即可

• 步骤 14：

  自己动手做的香柚蜂蜜茶真的是纯天然又养生呢，还很好喝哦！