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麻辣香锅（家庭版）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 少许
- 莴苣 少许
- 大虾 4只
- 鲜牛肉 少许
- 莲藕 少许
- 青菜 少许
- 干辣椒 20g
- 大蒜 1头
- 姜片 10g
- 年糕 少许
- 花生油 50g
麻辣香锅（家庭版）的做法步骤
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步骤 1：
依照个人口味买喜欢的材料，虾去虾线虾头，蔬菜、年糕过水断生，牛肉炒制变色捞出。
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步骤 2：
锅中倒入花生油油约50g，放五花肉慢慢煸出猪油，准备好的蒜（我用蒜蓉酱代替）姜片放入煸出香味，加入麻辣香锅料拌匀。
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步骤 3：
将备好的食材下锅，用小火将各种食材翻炒均匀。
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步骤 4：
炒香后放入干辣椒大火继续翻炒30秒起锅装盘。
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步骤 5：
撒上香菜，白芝麻。
小贴士
蔬菜下锅前将水分沥干。
麻辣香锅也火了好几年了，总觉得店里卖的太油，自己买了新鲜的食材做了一次。
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