蔬菜总荟汉堡

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浏览 92128 收藏 40 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 汉堡胚 1个
  • 黄瓜 5g
  • 火腿片 1片
  • 鸡蛋 1个
  • 圣女果 5g
  • 紫甘蓝 5g
  • 生菜 5g
  • 番茄 5g
  • 奶酪片 1片
  • 沙拉酱 4g
  • 1g
  • 1g

小贴士

1.鸡蛋要用室温的,冷藏过的鸡蛋会延长烹饪时间。
2.早餐机一定要先预热,否则鸡蛋一打进去不会底部先凝固,而是会从缝隙中流得到处都是。
3.面包胚表面鼓起得很高,所以就不需要非得压下去,因为加了很多配料在里面,根本压不下去。
4.动作一定要迅速,可以提前把食材都准备好,不然底部的面包会因为烹饪时间过长而烤糊。如果想避免底部面包糊掉,那就先只放入鸡蛋,将鸡蛋煎熟后再进去组合,这样缩短了烘烤时间,面包就不怕糊了。

柔蓝水晶 2016年12月12日发布
我家的早餐,很多时候都以面包为主,一般做成汉堡的形式,所以这时候我最常做的事情就是煎鸡蛋,一般用平底锅来做,又有油烟,还一直得守在灶前,还要注意火的大小,否则鸡蛋会煎糊,经常是底部要糊了,表面还没有凝固。
这次用了早餐机,煎鸡蛋真是太方便啦,而且把做汉堡需要的食材准备好,就可以轻松做出美味的汉堡包。告别了传统的煎锅,有了早餐机就可以不开火做早餐。
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