葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  糖粉是为了更好更快的与牛奶融化，如果没有糖粉可以用研磨杯把白糖打成糖粉。好，正式开始做咯。

• 步骤 2：

  先做蛋液。先把淡奶油和牛奶先倒进碗里，再加糖粉和炼乳，搅拌。再加蛋黄和低筋面粉，搅拌。然后用筛子分别筛三次把蛋液里粗的颗粒筛出来不要。然后把蛋液倒进挞皮里，七／八层满就好了。

• 步骤 3：

  烤箱预热，200度，烤25分钟，就OK啦。

• 步骤 4：

  有人会问，那蛋白怎么办？ 蛋白可以做双皮奶啊，我也有发做法哦

• 步骤 5：

  有人问为什么是21个挞液呢？ 因为我换算了配方，淡奶油250ml刚好一盒，牛奶200ml刚好一盒，都刚好用完啊，牛奶用不完我可以喝了，那淡奶油我用不完，怎么办？摆久了不太好吧。

• 步骤 6：

  忍不住想多晒几张图

• 步骤 7：

  嘻嘻，容我得瑟一下