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红丝绒水果裸蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋糕胚：
- 玉米油 40g
- 低筋面粉 45g
- 红曲米粉 10g
- 牛奶 50g
- 鸡蛋 4个
- 盐 1g
- 糖 40g
- 黄柠檬汁 3滴
- 抹面奶油：
- 淡奶油 500g
- 糖 40g
- 水果：
- 芒果 200g
- 草莓 200g
红丝绒水果裸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
戚风蛋糕胚事先烤好晾凉（参考我的十二道锋味蛋糕做法）
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步骤 2：
水果切好备用
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步骤 3：
淡奶油打发至硬挺，冰箱冷藏一会备用
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步骤 4：
一层蛋糕胚，一层奶油，一层水果开始抹面做裸蛋糕
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步骤 5：
最后一层简单装饰
家里老人生日，不打算放糖，水果完胜，身体健康！
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