适合宝宝的红枣发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净去核切小粒。

• 步骤 2：

  两个鸡蛋加糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  酵母用温水化开。

• 步骤 4：

  蛋液里加入面粉和酵母水。

• 步骤 5：

  搅拌均匀后再加入枣粒搅拌均匀。

• 步骤 6：

  玻璃保鲜盒底部和四周刷一层玉米油。

• 步骤 7：

  把面糊倒进去。

• 步骤 8：

  盖保鲜膜发酵至两倍大。夏天一两小时即可，冬天盖湿布放烤箱中上层，下面放一碗热水，40度烤30分钟。发酵好的表面有气泡。

• 步骤 9：

  盖保鲜膜，隔水蒸30分钟，大火烧开水后改中火，时间到再焖5分钟。

• 步骤 10：

  用手轻轻拨动四周，脱模。

• 步骤 11：

  切片，开吃。