黄瓜鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉去除筋膜，凉水下锅，放入姜片，料酒。水开煮十分钟。关火，闷十分钟。然后捞出晾凉。

• 步骤 2：

  晾凉后的鸡胸肉，顺着纹路手撕成丝

• 步骤 3：

  好不容易撕完

• 步骤 4：

  红椒切丝备用

• 步骤 5：

  黄瓜切丝备用

• 步骤 6：

  依次放入黄瓜丝，红椒丝，鸡丝，蒜蓉。

• 步骤 7：

  放入香菜碎，熟芝麻，盐一小勺，糖二小勺，辣椒油一大勺，味极鲜一大勺，醋三大勺。

• 步骤 8：

  撒上辣椒油

• 步骤 9：

  调匀，开吃