双色花环饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油融化后倒入糖粉，搅拌

• 步骤 2：

  倒入蛋白，继续搅拌均匀

• 步骤 3：

  把搅拌好的糊均分在两个容器内

• 步骤 4：

  一个筛入30g低粉和5g甜菜根粉，另一个筛入30g低粉和5g胡萝卜粉

• 步骤 5：

  分别拌成面团，放冰箱冷藏一小时，方便接下来的操作

• 步骤 6：

  取3g搓成一个小球

• 步骤 7：

  交替将两种颜色的球摆成一个圆环状

• 步骤 8：

  表面撒上彩色砂糖，烤箱170度，13min

• 步骤 9：

  再做个双色拼接蝴蝶结，同样烤箱170度，13min

• 步骤 10：

  烤完将蝴蝶结蘸点融化的巧克力沾在花环上，漂亮的饼干花环就完成啦