向太私房菜 | 咖喱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肋条切大块

• 步骤 2：

  凉水下锅焯水

• 步骤 3：

  热锅凉油下锅炒香；可以看到这个肋条有肥有瘦，有筋有肉，块大有嚼劲，相当不错地说。

• 步骤 4：

  加入开水，炝锅，倒入砂锅中火炖30分钟，加盐，土豆，胡萝卜，小火炖20分钟；

• 步骤 5：

  加入青椒，咖喱膏，椰浆，炖20分钟；

• 步骤 6：

  出锅

• 步骤 7：

  最后一张借图，咖喱牛肉盖浇饭是超赞的。