香辣卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净后冷水下锅煮熟！

• 步骤 2：

  把煮熟的鸡蛋和鹌鹑蛋放在冷水中浸泡5分钟，剥壳备用！

• 步骤 3：

  昨天做香辣卤豆干剩下的卤料！里面有冰糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，小茴香籽，白蔻，草果，丁香，生姜，盐，味极鲜酱油！

• 步骤 4：

  把剥了壳的鸡蛋和鹌鹑蛋放在卤料中加入适量的水煮开！

• 步骤 5：

  转小火慢炖20分钟后关火，浸泡2个小时即可！

• 步骤 6：

  煮好的香辣卤蛋，颜色很诱人呢，也很入味儿哦！

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图