蚵仔煎的做法步骤

• 步骤 1：

  海蛎洗净，葱切末切

• 步骤 2：

  地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀

• 步骤 3：

  锅起油烧至五成热。 4、

• 步骤 4：

  将拌好的海蛎倒入锅内

• 步骤 5：

  煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟

• 步骤 6：

  两面金黄

• 步骤 7：

  装盘。