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萝卜粉丝丸子汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 萝卜 一个
- 粉丝 若干
- 猪肉馅 若干
- 姜丝 若干
- 香菜 少许
- 食盐 少许
萝卜粉丝丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
萝卜饱丝，粉丝泡软，肉馅放一勺蚝油，2勺海鲜酱油，1勺料酒，盐适量，姜末少许，胡椒粉十三香少许拌匀，搅打上劲，备用。
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步骤 2：
砂锅放凉水烧温，用勺将肉馅做成丸子形状，带丸子都下锅后大火煮开，撇去浮沫，等待锅开时，领起一炒锅倒油，热后放几粒花椒，炸香后花椒去除，将萝卜丝下锅翻炒去除萝卜气，将萝卜丝倒入砂锅中和丸子一起煮5分钟，放入粉丝，煮2分钟调味，
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步骤 3：
一碗美味的萝卜粉丝丸子汤就做好了，
