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香浓滑口--奶油南瓜浓汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 300-400克
- 胡萝卜(小） 1根
- 洋葱 1/2只
- 蒜 2瓣
- 青辣椒 （怕辣可以不用） 1 只
- 九层塔 或 欧芹 6-7片
- 奶油 3 大勺
- 食盐 适量
- 胡椒粉 一点
香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法步骤
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步骤 1：
把材料都处理好。
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步骤 2：
锅里热上一小勺的黄油/牛油或食油。加入洋葱和蒜蓉煸炒香。
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步骤 3：
加入胡萝卜煸炒1-2分钟后
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步骤 4：
加入南瓜继续煮几分钟,加入切碎的欧芹或罗勒叶子。
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步骤 5：
倒入三杯的高汤或水，加盖焖煮15-20分钟至所有材料变软。
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步骤 6：
把煮好的南瓜汤倒入搅拌机里搅拌或用手提搅拌机搅拌顺滑。加盐和胡椒粉调味，喝汤前可以加点奶油。
小贴士
欢迎到我家玩 --
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wt31.html
前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。我和老公晚餐都吃得比较少，一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。
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