白灼肥牛配风味汁的做法步骤

• 步骤 1：

  肥牛片根据自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦均可。

• 步骤 2：

  锅中加入清水，葱段、姜片、料酒煮开，放入肥牛。

• 步骤 3：

  肥牛变白即可捞出，控干水分放入容器内。

• 步骤 4：

  锅中倒入1汤勺左右的油，放入葱丝、姜丝和辣椒炒香锅底。

• 步骤 5：

  放入蚝油。

• 步骤 6：

  加入生抽、白糖、醋关火调匀。淋在肥牛上拌匀即可食用。