酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清和蛋白分别装在无油无水的容器里

• 步骤 2：

  蛋黄中加入酸奶，拌匀

• 步骤 3：

  搅拌均匀的蛋黄酸奶中加入玉米淀粉和低粉，搅拌均匀，待用。

• 步骤 4：

  蛋白分三次加入糖，打发至大弯钩，我这个打得过了点，至于蛋糕有点干

• 步骤 5：

  分别搅拌

• 步骤 6：

  震出大气泡，水浴，放入预热过的烤箱，110度，80分钟。

• 步骤 7：

  烤好后，继续放烤箱焖半小时，放凉后冰箱冷藏后更好吃