葡萄奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料备用

• 步骤 2：

  室温软化的黄油加入细砂糖和奶粉

• 步骤 3：

  用电动打蛋器搅打至体积蓬松、颜色略变浅。

• 步骤 4：

  蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀 （每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  用橡胶刮刀翻拌均匀，然后揉成面团

• 步骤 7：

  倒入葡萄干混合均匀， 揉成一个均匀的面团

• 步骤 8：

  用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片 （擀的时候容易裂开，可先用手按扁， 然后再擀，边按压边整理）

• 步骤 9：

  再用刀切成小长方形

• 步骤 10：

  均匀地排入不沾烤盘， 并在表面刷上一层蛋黄液

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱中层，上下火180度， 烘烤15分钟左右，直到表面金黄色即可

• 步骤 12：

  好香浓郁、香酥可口的葡萄奶酥就出炉啦！