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步骤 1：
把肉沫加上一半香芹，还有胡椒粉，鱼露，香油，味精，一勺水，顺时针拌匀了备用
步骤 2：
豆腐洗干净铺在盘子里，把肉沫铺在豆腐上面，四周垫高一点好固定鸡蛋，撒上剩下一半的香芹。。最后如图在中间打个鸡蛋。。
步骤 3：
开水蒸8分钟就可以吃了。。
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