圣诞糖霜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要的工具，我用的是老板电器的烘焙全套工具，质量超棒！

• 步骤 2：

  准备好需要的材料，75克黄油、60克细砂糖、20克全蛋液、130克低筋面粉，我用的是老板原味曲奇粉。另外还有一点泡打粉和食用色素。

• 步骤 3：

  就是这个老板电器原味曲奇粉，很细腻很清香。

• 步骤 4：

  75克黄油提前软化切成小块，加入60克细砂糖。

• 步骤 5：

  用电动打蛋器打发。

• 步骤 6：

  加入20克全蛋液继续打发。

• 步骤 7：

  滴入两滴香草精。

• 步骤 8：

  筛入130克低粉。

• 步骤 9：

  加入6/1勺泡打粉，记得不要加多了，会起泡，加泡打粉是为了口感更好，更酥松，不加也可以。

• 步骤 10：

  用刮刀搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。

• 步骤 11：

  取好硅胶垫，用老板清洁巾擦干。

• 步骤 12：

  冷冻好的面团取出，擀成2厘米厚的圆形，用老板模具印出图形。

• 步骤 13：

  全部印好，撕掉多余的边。

• 步骤 14：

  多余的面团在揉成团擀开，还可以继续做，直到做完为止。

• 步骤 15：

  全部弄好，轻轻的摆在烤盘上，烤盘提前铺好油纸。烤箱预热180℃中层上下火烤15分钟，取出凉凉。

• 步骤 16：

  糖霜的制作：20克蛋清150克糖粉，糖粉分三次加入蛋清中，用打蛋器打匀。

• 步骤 17：

  打好的蛋白霜。

• 步骤 18：

  分别加入想用的色素，装入裱花袋，下面剪一个小口。

• 步骤 19：

  先用白色糖霜画出轮廓，在慢慢的填充颜色。

• 步骤 20：

  如果用到多重颜色，要等一种颜色干了以后在涂另一种颜色。

• 步骤 21：

  做好的圣诞树，等待晾干。

• 步骤 22：

  绿色的手套配上红边特别好看。

• 步骤 23：

  拐杖和雪人。

• 步骤 24：

  拐杖和圣诞老人。

• 步骤 25：

  红色的袜子。

• 步骤 26：

  做了一个老板电器的logo糖霜饼干，还有小鹿，好可爱

• 步骤 27：

  浓浓的圣诞气氛，满满的糖霜饼干。

• 步骤 28：

  喜欢吗？

• 步骤 29：

  成品

• 步骤 30：

  成品

• 步骤 31：

  成品。