简易版糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料备齐，黄油隔水融化备用！消化饼干捏碎后跟红豆沙混合搅拌在一起！因为红豆沙是买现成的，口感没有自己做的香，添加饼干下去味道就不一样了喔！

• 步骤 2：

  把糯米粉，糖粉，玉米面粉〈没有玉米面粉可用玉米淀粉〉两勺炼乳，〈炼乳不喜欢太甜可不下〉用250ML纯牛奶倒入搅拌无颗粒状态！

• 步骤 3：

  我把搅拌好的材料过筛一下，保证不会有颗粒状

• 步骤 4：

  下适量的黄油〈没有黄油可用色拉油和玉米油代替〉搅拌均匀

• 步骤 5：

  水开后，放入锅里隔水蒸25分钟

• 步骤 6：

  蒸好的糯米皮用汤勺搅拌放凉，放凉后揉成光滑面团

• 步骤 7：

  带上手套防止粘手，取一小块揉圆压扁放入豆沙，揉圆，放在椰蓉上

• 步骤 8：

  做好的糯米糍在椰蓉上滚一圈即可！

• 步骤 9：

  做好的糯米糍，要拿去送人的！