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步骤 1:
将鱼收拾干净,鱼身上划几刀,豆腐切片,土豆切块。
步骤 2:
准备材料。
步骤 3:
步骤 4:
锅里油烧热,鱼下锅过油取出。
步骤 5:
葱姜爆锅,再放入干辣椒和大料吗,出香味后,添汤,放入鱼,料酒,盐,生抽和大酱,用小火炖20分钟。
步骤 6:
将豆腐片土豆块先下入锅内,炖10分钟。
步骤 7:
再加入宽粉,白菜,继续用小火炖10分钟,最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可。
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