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香辣盆盆虾收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 虾 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 姜丝 少量
- 辣椒 适量
- 辣椒油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 椒盐 适量
香辣盆盆虾的做法步骤
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步骤 1：
虾开背去虾线，洗净。
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步骤 2：
蒜切碎、姜切丝，辣椒、花椒粒备用。
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步骤 3：
锅中放油，花椒爆香。
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步骤 4：
加入蒜碎、姜丝爆香。
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步骤 5：
加入辣椒。
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步骤 6：
放入虾。
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步骤 7：
翻炒，加入料酒、盐、椒盐、五香粉。
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步骤 8：
加入生抽，继续翻炒。
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步骤 9：
出锅前淋点水。
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步骤 10：
香辣盆盆虾出锅。
