火腿肠大花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  温水把酵母粉泡开，倒入面粉和成面团，盖上盖子醒发一个小时，发透（有蜂窝）。

• 步骤 2：

  肠切碎（成小颗粒状）。

• 步骤 3：

  葱切碎。

• 步骤 4：

  醒发好的面（可以放点苏打粉）揉好后用盆子盖上再次醒发，然后再揉成面团，用擀面杖擀成大饼，撒上肠碎，葱碎，一层一层卷起，切段。

• 步骤 5：

  随意拧形状。（再醒发15分钟左右吧）。

• 步骤 6：

  底锅凉水，花卷摆入蒸屉开火，水开后大火10-----13分钟关火，不开锅在焖5分钟开盖，喧腾腾的火腿肠大花卷好吃