向太私房菜 | 香菇牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  巴西牛肋条切块

• 步骤 2：

  香菇 葱姜切好备用

• 步骤 3：

  牛肉凉水下锅焯水，捞出备用

• 步骤 4：

  热锅凉油葱姜爆香，放入焯过水的牛肉翻炒，加料酒/生抽/老抽，再加入香菇；

• 步骤 5：

  加入热水炝锅，换砂锅，大火炖十分钟，转小火炖40分钟；

• 步骤 6：

  牛肉炖的糯烂酥软

• 步骤 7：

  番茄切片，香菜、蒜苗切碎

• 步骤 8：

  面条煮熟捞出盛碗里，摆放好菜码，浇上烧牛肉的汤。完成