【Tina私厨】孜然羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  羊后腿肉用清水加料酒浸泡2小时

• 步骤 2：

  用厨房用纸吸干水分

• 步骤 3：

  切成大小一致的小块（2厘米*1.5厘米）

• 步骤 4：

  白洋葱切丝加入羊肉里，倒入两汤匙牛奶抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室3小时

• 步骤 5：

  腌制羊肉的调料一同放入羊肉里

• 步骤 6：

  抓匀后，加入少许食用油拌匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时

• 步骤 7：

  竹签提前浸泡半小时，串羊肉

• 步骤 8：

  放入烤盘中，撒上白芝麻，孜然粒，喜欢吃辣的撒些辣椒粉

• 步骤 9：

  我用的格兰仕光波炉 烤肉功能（12分钟），中间翻面一次，撒些孜然粒白芝麻和食盐，烤熟到还剩两分钟我觉得刚刚好，具体时间根据自家烤箱而定

• 步骤 10：

  烤好装盘

• 步骤 11：

  好香好香

• 步骤 12：

  接下来附赠香焖米饭做法，和正常焖米一样。水稍微少一点，放入切好的胡萝卜丝，腌制羊肉的洋葱丝，倒入生抽、白胡椒粉孜然粉进行调味，铺上口蘑片按焖煮键即可

• 步骤 13：

  焖好后的样子

• 步骤 14：

  装盘，撒上芝麻

• 步骤 15：

  有没有食欲呢

• 步骤 16：

  搭配羊肉串，不用手抓的羊肉饭完成啦