镜面芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  把消化饼干打碎，黄油隔水融化，搅拌均匀，放入八寸模里，压实，放冷藏里半个小时

• 步骤 3：

  樱花用凉水泡四个小时，其中换三回水

• 步骤 4：

  淡奶油打发8成，加入细砂糖，分三次放入

• 步骤 5：

  把奶酪隔水融化，加入炼乳，加入几滴柠檬，（可不加）

• 步骤 6：

  然后倒入打发的淡奶油里

• 步骤 7：

  刀切式搅拌均匀

• 步骤 8：

  把5片吉利丁片用冷水泡软，然后加水加热成水状

• 步骤 9：

  加入混合好的奶油奶酪里放入模具里，放冷藏里三个小时

• 步骤 10：

  雪碧晃出汽，放会，将两片吉利丁片如上面步骤放入雪碧里，倒入模具里，把樱花按自己想要的形状摆好慢慢放入冰箱冷藏里四个小时

• 步骤 11：

  待成型后撒干玫瑰在上面

• 步骤 12：

  脱模，成型

• 步骤 13：

  完成