辣酱蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  取新鲜鱼段摸些许盐研制一下。

• 步骤 2：

  鱼腌制一会就可以了。鱼腌制的差不多在水里冲洗了一下，放回盘子中，放入老姜。

• 步骤 3：

  倒入黄酒杀腥（我们这都用黄酒当料酒，我看超市里还有专门的料酒，不知道是不是一样用的）。

• 步骤 4：

  超市乱入，买了很久没有打开。这次用它试试，滋味不错呢。

• 步骤 5：

  某宝乱入辣椒酱，我一般用来炒菜会放点。以前蒸鱼都用老干妈的，家里老干妈没了，反正一样用，味道也不错的。

• 步骤 6：

  上点油。

• 步骤 7：

  半成品:我家里正好木有葱花了。有葱花的一定要撒上，好看。撒好葱花入锅蒸，我就当电饭锅蒸篮上，饭好了么鱼也肯定好了。

• 步骤 8：

  成品咯