自制健康鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  大头宝鱼，去除头部和内脏，清洗干净

• 步骤 2：

  将10条左右的鱼，放入破壁机中，放入适量的葱姜，还有小半碗的水！

• 步骤 3：

  启动破壁机，时间设定50秒，速度设定8，很快的功夫，鱼就变成泥状了！然后倒出，接着放入鱼，葱姜，启动破壁机，重复操作，直到所有鱼都打成泥状！

• 步骤 4：

  放入适量的盐，五香粉，一点点生抽，鸡蛋清，搅拌均匀，多搅拌一会，搅拌的时间越久越好吃！

• 步骤 5：

  这时候可以准备一锅热水或许浓汤，放入姜丝和葱段，鸡精，以及盐，做成清汤锅底

• 步骤 6：

  利用虎口挤出鱼肉丸子！用小勺子，将其轻轻放入煮沸的锅中

• 步骤 7：

  丸子浮起就差不多可以吃了！

• 步骤 8：

  要不要来一个