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步骤 1:
个人有喝全脂奶的习惯,牛奶就自己泡了,木有奶粉的可以超市买利乐包牛奶
步骤 2:
备好食材:牛奶,淡奶油,玉米淀粉,白糖
步骤 3:
最后是要把做好的奶冻倒入这两个碗中,事先铺好椰蓉
步骤 4:
将三分之一的牛奶倒入玉米淀粉中搅拌溶解
步骤 5:
将剩下的牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内
步骤 6:
开小火一直搅拌至糖融化后,倒入刚才调好的玉米淀粉牛奶
步骤 7:
一直小火,一直搅拌~几分钟后成酸奶凝固状,关火
步骤 8:
倒入密封器皿,掂平,等差不多冷却后盖盖放冰箱至少4小时
步骤 9:
切开,刚开始没切好~可以看到里面入口即化的质感
步骤 10:
再切,然后放椰蓉地里打滚
步骤 11:
成品
步骤 12:
拍
步骤 13:
拍