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步骤 1:
材料汇集,(这步忘记拍照了,借网图一用)。
步骤 2:
鱼儿洗净去黑膜控水后,用盐腌制15分钟。热锅冷油放入鱼儿煎至两面金黄色。
步骤 3:
鱼儿推致一边放入姜片,蒜蓉炒香。
步骤 4:
加入番茄酱,白醋,陈醋,白糖,料酒,泰式蒜蓉辣酱,水小火煮开试味。
步骤 5:
盖上锅盖焖煮8-10分钟收汁出锅撒入葱花开吃。
步骤 6:
成品
步骤 7:
成品
步骤 8:
成品,鱼肉鲜嫩多汁。
步骤 9:
成品
罗非鱼洗净用盐腌制15分钟,小火两面煎至金黄,煎鱼时要将头,身,尾都煎到位后才可翻面,这样鱼儿才漂亮。