番茄牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切块，冷水浸泡，洗净

• 步骤 2：

  蘑菇木耳泡开洗净

• 步骤 3：

  牛肉冷水下锅，加入姜片料酒去腥焯水

• 步骤 4：

  洗净

• 步骤 5：

  将西红柿洗净剥皮切碎

• 步骤 6：

  热锅，加入油，葱姜蒜，八角，干辣椒爆锅

• 步骤 7：

  下入牛肉爆炒

• 步骤 8：

  加入老抽生抽料酒番茄酱，一勺豆瓣酱

• 步骤 9：

  放入番茄炒匀

• 步骤 10：

  加水，没过肉

• 步骤 11：

  烧开后转入高压锅

• 步骤 12：

  木耳

• 步骤 13：

  依照自己口味放入蘑菇木耳

• 步骤 14：

  高压锅二十分钟后即可

• 步骤 15：

  老抽放多了，颜色有些深