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茶叶蛋#月子餐吃出第二春#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 10个
- 鹌鹑蛋 250g
- 红茶 10g
- 香叶 3片
- 肉桂 5g
- 姜片 3片
- 酱油（不喜欢可以不放） 5g
- 干辣椒（孕妇吃不要放） 5个
- 食盐 20g
茶叶蛋#月子餐吃出第二春#的做法步骤
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步骤 1：
基本材料
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步骤 2：
鸡蛋和鹌鹑蛋洗净后凉水入锅
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步骤 3：
所有调料一起放入，水开十分钟后关火。
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步骤 4：
水不热的时候可以用勺子把蛋壳敲碎方便入味，放置一夜就大功告成了！
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步骤 5：
早餐就有美味的茶叶蛋吃喽！
小贴士
鸡蛋下锅前要洗干净。
不要贪多，很简单，吃完再做就行了。
煮蛋的汤可以加点盐再用一次。
虽然叫茶叶蛋，但是茶叶不要太多，调味即可。
如果用绿茶或者白茶，可以再多放点酱油上色！
也可以加点黄酒和迷迭香调味，更加美味！
月子餐怎么少得了鸡蛋，鸡蛋是最简单方便的营养食品，白水煮蛋和炖汤烧蛋可能会吃腻，不妨试试三步制作茶叶蛋吧，调剂一下月子餐里的少油少盐的单调口味吧！
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