肉丁茄子煲的做法步骤

• 步骤 1：

  食材。肉提前煮好，一半手撕成条，一半切成丁。

• 步骤 2：

  肉丁。没有肉馅儿，可以用这个方法做。

• 步骤 3：

  两根茄子洗干净，擦干表面水分，切成条。

• 步骤 4：

  均匀的沾满干淀粉

• 步骤 5：

  热油。

• 步骤 6：

  下锅炸

• 步骤 7：

  炸至金黄出锅

• 步骤 8：

  控油

• 步骤 9：

  另起锅，油热放入葱姜蒜辣椒爆香

• 步骤 10：

  放入肉

• 步骤 11：

  放入料酒和烤肉酱。

• 步骤 12：

  倒入酱汁。三勺生抽，半勺糖，一勺醋，小半勺盐。

• 步骤 13：

  倒入酱汁后翻炒。

• 步骤 14：

  倒入水淀粉。

• 步骤 15：

  出锅，撒上葱花。

• 步骤 16：

  特别下饭。

• 步骤 17：

  无与伦比的美味。