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步骤 1：
羊肉过水 其他菜切好
步骤 2：
放入姜片和蒜头大火煮开，放生抽 盐小火焖1小时20分钟
步骤 3：
羊肉焖得差不多了，放入土豆，焖15分钟左右，剩一点汁出锅，备用。
步骤 4：
放入 洋葱 蒜 黄 红甜椒放点盐翻炒到有点软 放入焖好的羊肉土豆
步骤 5：
出锅
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