牛百叶炒蒜薹------下饭小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  超市里买的牛百叶都是整块的，买回来之后特别清洗干净，均匀的切成小块 其实卤过的炒起来也不错，我比较偷懒 所以直接炒了，凉拌也不错哦

• 步骤 2：

  蒜苔清洗干净，切成均匀的小段

• 步骤 3：

  红椒也去籽切丝儿

• 步骤 4：

  大蒜切沫

• 步骤 5：

  生姜同上

• 步骤 6：

  今天买的蒜苔有点老，所以先用开水焯一下，放点油，能保持绿色 记住十几秒就可以，不然太软也不好吃

• 步骤 7：

  锅里放少许油，放入几颗花椒爆香，然后捞起来丢掉不用

• 步骤 8：

  放入大蒜生姜末继续小火炒

• 步骤 9：

  我喜欢辣所以放了些干辣椒，不喜欢辣的这一步忽略

• 步骤 10：

  一勺香辣酱【换成其他哦也可以，比如豆瓣酱】小火炒出红油哦要

• 步骤 11：

  加入切好的牛百叶丝儿，炒匀，大约翻炒两三分钟

• 步骤 12：

  加入蒜薹

• 步骤 13：

  一勺料酒

• 步骤 14：

  少许盐，鸡粉

• 步骤 15：

  最后加入红椒丝儿，炒匀

• 步骤 16：

  会有一些汤汁儿，加入少许水淀粉勾芡，就可以出锅 这道菜其实时间不宜过长，牛百叶很容易老

• 步骤 17：

  很家常的一道小炒，但是很开胃很下饭

• 步骤 18：

  那些任性的天真的女人，是幸福的。 因为身后有个男人去包容她的任性，保护她的天真。 那些懂事的、世故的女人，不是天生就是懂事的， 世故的，而是生活逼迫她成这样的。 其实，每个女人都渴望成为任性的，天真的女人。 只是，遇到的男人不同， 有的女人只任性一阵子，有的女人能任性一辈子。