玉树金钱焖猪手#六月鲜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调味料，六月鲜红烧酱油、沙茶酱、冰糖、食用盐

• 步骤 2：

  配料：香菇泡发洗净、蒜头要拍扁去皮、蒜把斜切段

• 步骤 3：

  猪手斩块焯掉血水，放入砂锅中，倒入1000毫升的水

• 步骤 4：

  放蒜瓣，分开放不要放一堆

• 步骤 5：

  香菇同样分开放入

• 步骤 6：

  倒入约20克的红烧酱油，可以使菜肴色泽鲜亮

• 步骤 7：

  冰糖、盐、沙茶酱也一并放入

• 步骤 8：

  大火煮开

• 步骤 9：

  要随时用勺子翻拌，顺便撇掉浮沫

• 步骤 10：

  煮开后关小火，约摸煮1小时后要加入余下的500毫升水

• 步骤 11：

  加水后继续煮半小时后，放入蒜把，再盖盖煮15分钟即可

• 步骤 12：

  成品图1

• 步骤 13：

  成品图2

• 步骤 14：

  成品图3