虾皮瘦肉双米粥
参考年龄：12个月+
这道辅食口味咸鲜，有补铁、补钙、补充微量元素的作用，是一道不错的粥类辅食呦
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虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾米 5克
- 青菜 半株
- 大米 50克
- 糙米（可减量） 50克
- 里脊肉 30克
虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法步骤
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步骤 1：
首先我们准备好需要的食材。
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步骤 2：
大米和糙米放一起浸泡1小时。
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步骤 3：
泡涨后入锅，一次性加入足量的水，大火煮开后转小火慢煮。
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步骤 4：
猪肉切成薄片，冷水入锅，大火焯水两分钟后捞出清洗。
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步骤 5：
再放入辅食机中搅拌成碎末。
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步骤 6：
虾米放入清水中浸泡30分钟以上，中途换水3次。
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步骤 7：
彻底清洗后切碎。
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步骤 8：
再把小青菜切碎。
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步骤 9：
等粥煮至软烂（大约需要30分钟）后加入肉碎和虾米，小火焖煮20分钟后加入菜碎，再煮1分钟。
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步骤 10：
关火后再焖3分
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步骤 11：
米粥的性状已经非常软烂了，虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。
小贴士
TPIS：辅食小贴士
1添加の小要领
●糙米的膳食纤维较多，相对没有大米好消化，所以浸泡时间和煮粥的时间要长一点，以确保软烂、易消化。如果刚开始给宝宝添加糙米，要按由少到多的原则添加。
●虾米属于海鲜贝壳类食物，初次添加前要少量尝试，确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏后才可以正式添加。使用前一定要充分浸泡再彻底清洗，以免咸味太重。
2黄妈说....
今天我想以这道粥为例，和宝妈们聊聊如何通过调整辅食来应对宝宝挑食。很多妈妈在宝宝周岁之后就会有种迫不及待给宝宝加盐的想法，其实拿虾米和盐相比，虾米也有一点咸鲜味，而且钙含量很高，而食盐除了一点咸味之外，几乎没有营养价值，所以不要急着给宝宝加盐，黄妈建议妈妈们先用虾米来尝试。另外还有个很重要的小技巧，辅食的做法和食材的种类尽量多样化一点儿，小宝贝们都是喜欢新鲜事物的，最不喜欢”老三样“的辅食。
3黄妈爱叨叨：
特别重要的事情再重复下，虾米属于海鲜类贝壳食物，初次添加前要少量尝试，确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏情况后才可以正式添加。使用虾米前，一定要充分浸泡再彻底清洗，以免咸味太重。猪肉一定要先焯水处理，再用辅食机打碎或用刀切碎，等粥出锅前20分钟时加入，这样就能确保猪肉不柴且易咀嚼。
