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步骤 1:
准备好调料品
步骤 2:
葱、香菜一半切沫,一半切段备用
步骤 3:
肉末加上2克盐、5克胡椒粉、生粉稍微拌匀
步骤 4:
在肉末里加上葱、香菜沫拌匀备用
步骤 5:
豆腐角在最长边中间切一口,塞入调好味的肉末,一次塞好20个
步骤 6:
塞完后要留有四分之一左右的肉末
步骤 7:
平底锅烧热放油
步骤 8:
铺上肉末豆腐包,倒入清水
步骤 9:
再倒入六月鲜特级原汁酱油
步骤 10:
撒上余下的盐、胡椒粉中小火焖煮
步骤 11:
煮约10分钟后,把余下的肉末均匀放上去,撒上葱、香菜段
步骤 12:
盖盖继续焖煮,直至收干汤汁即可
步骤 13:
成品1
步骤 14:
成品2
步骤 15:
成品3
1.豆腐角要用油炸过的,中间比较空心的那种;如果不是就要挖掉豆腐再塞肉;
2.用六月鲜的原汁酱油配料表非常干净,味道鲜美更原汁原味;
3.肉末要用三肥七瘦的更好吃;
4.水量要注意,不要太多也不要太少,这样的比例正好入味也不会多余;