牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好食材

• 步骤 2：

  用500度火将黄油融化

• 步骤 3：

  倒入棉花糖120度火翻炒至黄油吸收，然后成拉丝状

• 步骤 4：

  成拉丝状后倒入奶粉和抹茶粉拌匀

• 步骤 5：

  多翻拌至差不多关火

• 步骤 6：

  马上倒入炒熟的花生仁和蔓越梅翻拌匀

• 步骤 7：

  家里有方盘的可放在方盘上整形。戴上一次性手套压揉的手法是粉和花生都揉进棉花糖里面使之分布均匀。再整形，待凉了有点硬就可以切块了。

• 步骤 8：

  再装入包装袋就很完美了，好了，都可以拿去卖了，美味