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油面筋西红柿汤收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 一块
- 油面筋
- 西红柿 一个
- 盐 适量
- 底油 适量
- 葱段 适量
- 姜丝 适量
- 香菜 适量
油面筋西红柿汤的做法步骤
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步骤 1：
西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。
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步骤 2：
锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐。
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步骤 3：
盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中。看我照片里我的手，人家都会说是女孩的手，可能是照片拍的原因吧，听过我声音的人，就知道我了，绝对一个爷们。
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步骤 4：
放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破，自己想怎么弄就怎么弄了。
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步骤 5：
30秒后就可以加盐，少许葱花起锅了。也可以加点香菜，配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧，保证好喝。
小贴士
豆腐富含蛋白质而且热量低，如果追求低热量饮食，不妨多吃点哦。
