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步骤 1:
把嫩菱,青豆和甜椒都洗干净沥干水分,菱如果大个就一切为二,甜椒切成丁
步骤 2:
锅里放放少量油烧热,
步骤 3:
先放青豆,再放甜椒,然后把嫩菱放下去大火快速翻炒
步骤 4:
大概两分钟后放少许盐,鸡精和一点点的白糖(用来吊鲜味,也可以不放),翻炒 均匀,再用湿淀粉勾个薄芡出锅,淋上点麻油
菱角性寒,胃寒脾弱者不宜食用过多.
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