玫瑰阿胶糕#我的阿胶滋补记#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种原料

• 步骤 2：

  将东阿阿胶取出准备打粉。

• 步骤 3：

  将打好的粉倒入锅中。

• 步骤 4：

  加入即墨老酒和阿胶搅匀浸泡二十分钟，久泡会挥发掉一部分老酒的香味所以二十分钟足矣。

• 步骤 5：

  泡好后中火开熬，不断搅拌。

• 步骤 6：

  加入红糖。红糖补血冰糖去火，所以用红糖为宜。

• 步骤 7：

  锅开后迅速小火熬制，熬到位的阿胶会有透明醇厚的挂旗。

• 步骤 8：

  依次放入枣片和枸杞。

• 步骤 9：

  加入核桃仁。

• 步骤 10：

  倒入黑芝麻。

• 步骤 11：

  将所有原料边小火熬制边搅拌。

• 步骤 12：

  慢慢的翻动让阿胶将所有原料包裹。

• 步骤 13：

  看阿胶和原料都慢慢的融化凝固在一起了便可以出锅了。

• 步骤 14：

  纯正的东阿阿胶熬出来的糕会拉长长的丝哦。

• 步骤 15：

  将食用玫瑰花瓣均匀的铺在阿胶上并压平。

• 步骤 16：

  阿胶晾凉后便可以切了。

• 步骤 17：

  切成条，再切成片即可。