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圣诞巧克力士力架#圣诞烘趴 为爱起烘#收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- A黄油 113克
- A糖粉 30克
- A盐 1/4小勺
- A低筋面粉 160克
- B炼乳 395克
- B红糖 50克
- B黄油 45克
- B盐 3克
- C巧克力 200克
- C黄油 28克
- D开心果 适量
- CuisinAid酷新怡磅蛋糕模 1个
圣诞巧克力士力架#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化加糖粉、盐用硅胶刀拌匀，再筛入面粉拌匀成团
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步骤 2：
放入铺油纸的烤盘（烤盘24.5*14.5）用勺子压平
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步骤 3：
烤箱下层180度20分钟
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步骤 4：
把炼乳、红糖、盐、黄油放入锅中，中火加热，沸腾后改小火再继续加热3分钟，全程需要不停搅拌。
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步骤 5：
倒入烤完的酥饼上，烤箱下层180度15分钟。
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步骤 6：
接着把巧克力和黄油隔水融化，倒入模具（留出少许用于表面装饰）冰箱冷藏2小时，直到凝固。
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步骤 7：
取出切开，把剩余巧克力画在表面，撒开心果。
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品
这款士力架第一层酥的掉渣，第二层焦糖软糯，第三层巧克力香甜。一层层的堆叠看似复杂，做起来却非常快手，没有繁琐的鸡蛋打发。再来杯暖暖的咖啡真是绝配！
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