香脆锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅拌，揉成光滑的面团后，盖上湿布醒制20分钟，醒好的面团拿出，揉匀后搓条

• 步骤 2：

  下剂子，擀成圆形面皮

• 步骤 3：

  肉馅中加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，加入2小勺清水，腌制一会儿

• 步骤 4：

  加入花生油和香油

• 步骤 5：

  白菜剁成末

• 步骤 6：

  加入肉馅里，搅拌均匀即成锅贴馅

• 步骤 7：

  用面皮包入馅料

• 步骤 8：

  上下捏合即成锅贴

• 步骤 9：

  美的电饼铛里撒少许油，选择锅贴功能

• 步骤 10：

  预热后，放入锅贴，煎制一下

• 步骤 11：

  然后将面粉水倒入电饼铛中（1小勺面粉加入半碗清水即成面粉水），继续煎制

• 步骤 12：

  程序完成后，倒扣出来，香脆的锅贴就做好了