胡麻纸包鸡，嫩滑不上火#月子餐，吃出第二春#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料洗净，鸡肉斩件，葱一把按三七比例分成2份用，姜一大块也按三七比例分成2份用

• 步骤 2：

  七成的葱切成段，锅小火，倒入胡麻油，放入七成的葱段小火煎至葱干瘪之后捞出弃之不用

• 步骤 3：

  净下七成的姜片剥成泥

• 步骤 4：

  将热热的胡麻葱油迅速倒入姜泥中，热烫的胡麻葱油会将加热姜泥，带出香味，

• 步骤 5：

  先用三成姜片与三成的葱，糖，盐，胡椒粉加入鸡肉混合，腌味30分钟

• 步骤 6：

  将腌好的鸡肉转移到一张大烘焙硅纸上，摊开

• 步骤 7：

  硅纸对折之后，将边沿顺时针扭折，将鸡肉封起来，

• 步骤 8：

  放入铁釜电磁饭锅中，选择“蒸煮“键，启动，机器蒸煮15分钟

• 步骤 9：

  做好的鸡肉摊开硅纸，一股胡麻葱油一涌而上，香气浓郁，你说坐月子的妈妈闻到这香味儿是不是会特别想吃，鸡肉的最佳鲜味口感锁在纸里面，一掀开看到鸡汁虽然不多但够浓郁顺流而下，此时真的只缺一碗白米饭！ 别忘记上一步处理好的姜葱油呵，要淋在鸡肉上面混合搅拌一下，便能达到最佳的驱寒作用！

• 步骤 10：

  暧暧的吃着，整个胃都温暖了。