黄米粿

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黄米粿收藏

浏览 63539 收藏 13 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 胡萝卜 10克
  • 猪肉 50克
  • 黄米粿 500克
  • 葱姜蒜 少许
  • 木耳 少许
  • 冬笋 少许
  • 油盐鸡精黄酒蚝油味极鲜 适量
  • 青菜 适量

小贴士

可切条可切片!任君喜欢!

遂昌管够 2016年12月14日发布
遂昌特色之一,亦煮亦炒,亦是主食,亦是菜!怎么烧都是好吃的!【遂昌特产】遂昌黄米粿吃出了当地人的一大特色,上过浙江卫视舌尖上的美食。山里人勤劳简朴, 黄米粿是用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,捣成团,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口!
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