玉米烙【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  水烧开后倒入玉米粒和25g糖，煮3-5分钟。

• 步骤 2：

  煮好后捞出，同时加入一汤勺煮玉米的水，让玉米表面湿润更容易沾上面粉。

• 步骤 3：

  将糯米粉和玉米淀粉混合，倒入玉米粒中。

• 步骤 4：

  搅拌均匀，直至每个玉米粒都裹上了面糊，面糊是有些粘性挂在玉米粒上的。

• 步骤 5：

  倒油，烧至开始冒烟后倒出，关小火，只留少许油先煎玉米烙。

• 步骤 6：

  倒一勺玉米面糊，小火摊成圆饼，煎2-3分钟定型。

• 步骤 7：

  再倒油没过玉米烙，继续煎3分钟。

• 步骤 8：

  先倒出油，再盛出玉米烙，放在吸油纸上吸干多余油。

• 步骤 9：

  玉米烙切块，撒上少许盐，再加一勺糖，最后用少许枸杞点缀。

• 步骤 10：

  金黄的玉米烙，清新的甜糯口感，简单易做零失败噢！