圣诞雪人面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除了黄油以为，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里，搅拌成面团，牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加

• 步骤 2：

  然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

• 步骤 3：

  揉好以后的面团放入碗里，裹上保鲜膜，室温发酵一个小时，发至两倍大即可

• 步骤 4：

  用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了

• 步骤 5：

  发酵好的面团排气，然后平均分成两等份

• 步骤 6：

  再将其中一份平均分成5份，每份50克，做成雪人的肚子

• 步骤 7：

  剩下的另一大份分成5个每个25克的小面团搓圆做成雪人的头

• 步骤 8：

  剩余的面团做眼睛、手以及围巾等

• 步骤 9：

  做好后拼装成雪人的模样（如图所示），并排排列在烤盘上，不要放的太挤，烤的时候会膨胀，我的就是放的有点挤

• 步骤 10：

  然后撒上面粉，放入烤箱进行二发，烤箱底部放一碗温水，40度40分钟

• 步骤 11：

  发酵好以后取出水，烤箱提前预热，上下火165度，烤20分钟左右

• 步骤 12：

  出炉待凉后用一些装饰糖粘点蜂蜜做成鼻子，黑巧隔水融化点缀成眼睛，再用奶油或者色粉画上围巾即可

• 步骤 13：

  萌萌的圣诞气息