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手抓饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 手抓饼 2个（90克/个）
手抓饼的做法步骤
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步骤 1：
取烤盘铺入一层油纸备用。
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步骤 2：
将手抓饼放在铺着油纸的烤盘内。
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步骤 3：
直接将食物放入烤制即可。
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步骤 4：
入西门子iQ700嵌入式烤箱第三层冷启动功能，240°C烤制12分钟。
小贴士
在烤制过程中手抓饼会略有膨胀，为防止粘连，每个手抓饼在放入烤盘后，之间的间隔保持在3厘米以上。
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，伴随着一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让人迫不及待想要品尝，抓起就吃故得名手抓饼。西门子烤箱的冷食速烹功能，缩短其烹饪时间，外酥里嫩，口感宜人。
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