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步骤 1:
准备小鸡一只,清洗干清,擦干待用。
步骤 2:
小碗中倒入六月鲜特级原汁酱油。
步骤 3:
把其他材料倒入小碗中,搅拌均匀待用。
步骤 4:
把拌好的腌料,倒入鸡中。
步骤 5:
带上手套按摩一下,涂抹均匀,冷藏腌制一夜。(腌制途中可以给鸡翻个身按摩一下,这样会更好的入味)
步骤 6:
腌制好的小鸡。
步骤 7:
将锡纸铺在烤盘底,把鸡趴在烤网上,用厨房纸,擦干腌料,尽量擦的越干越好。
步骤 8:
用软化的黄油涂抹鸡的全身。
步骤 9:
磨上一些黑胡椒碎
步骤 10:
放入预热好的烤箱 180度 中层30分钟左右。
步骤 11:
出炉,装盘,可以撒点辣椒盐,或者直接吃都可以。
一定要擦干,如果水份太多就无法烤出脆皮肉嫩的效果.