李孃孃爱厨房之一一灌汤包(饺子皮版)的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦

• 步骤 2：

  成品图

• 步骤 3：

  制作灌汤包的材料：饺子皮、肉未、鸡蛋、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、鸡精、肉皮冻、香油。 肉绞碎，在肉未里放入一个鸡蛋、盐、生抽、老抽、香油、蚝油、十三香、鸡精（可以不放）。

• 步骤 4：

  顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和料的水份吸收完。

• 步骤 5：

  然后葱、姜放入肉未里一起搅拌均匀。

• 步骤 6：

  准备好肉皮冻。

• 步骤 7：

  肉冻剁碎放入刚搅拌均匀的肉未里（肉皮冻查看我以前的菜谱里的水晶肉皮冻）搅拌均匀即可。

• 步骤 8：

  饺子皮擀薄一些。

• 步骤 9：

  把馅料放入饺子皮中间。

• 步骤 10：

  像我们包包子一样，最后捏起收好的口顺时针转半转再把口收小点。

• 步骤 11：

  全部包好后就就可以上锅蒸了哦。

• 步骤 12：

  锅中加入足够的水，在蒸隔上放上一个一次性蒸布，把包好的灌汤包放在蒸布上蒸大约八分钟左右即可，出锅了可以开吃了哦，小心汤汁烫嘴哦。

• 步骤 13：

  喜欢吃辣的亲们可以调一个辣味的汁和醋调成汁。

• 步骤 14：

  蘸着吃更好吃哦 。

• 步骤 15：

  最后再多上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图。哈哈哈哈